Op 35 kilometer afstand van Venetië ligt in het hart van San Polo di Piave Azienda Agricola Giol. In het prachtige kasteel van Giol zitten de wijnkelders verborgen achter de dikke muren en rijpen de wijnen onder het toeziend oog van de wijnmaker Vittorio Carraro. In 1923 ging het enorme wijngoed over van familie Papadopoli naar Giovanni Giol. Na de onuitputtelijke bijdrage van de drie opeenvolgende generaties is het volledige complex in uitstekende staat en is Azienda Agricola Giol een internationaal gewaardeerd Italiaans wijnhuis waar geweldige BIO / Vegan wijnen worden geproduceerd.
Giol Prosecco Brut
€12,50
Het was niet makkelijk om een Prosecco te vinden die de Vlaming kan bekoren want Prosecco heeft vaak nogal neiging om zoet te zijn, wij opteren liever voor een mooie brut. Deze wijn is volledig veganistisch gemaakt, dat betekent dat er bijvoorbeeld niet gewerkt wordt met eiwitten om de wijn te klaren, maar bv met bentoniet.
Deze Prosecco heeft een heldere strogele kleur, de pareling is persistent, aroma’s van rijp geel fruit en bloemen. Het mondgevoel is fris en evenwichtig.
Te drinken bij Sushi, witvis, schaaldieren, schelpdieren, zalm
VeganBio
Schenktemperatuur: 8°
Verzendingen in België gratis vanaf € 100