Bacquaert Brut Entre Deux Monts

21,25

Dit is de topcuvée onder de bubbels bij Entre-deux-Monts. In de familie Bacquaert werd er tiental jaar geleden een champagne gemaakt van de wijngaarden gelegen in Damery nabij Epernay. Jammer genoeg is Françoise Bacquaert gestopt met haar eigen champagne te maken. Nu herstart het wijndomein Entre-deux-Monts deze traditie op het domein Entre-Deux-Monts met de ‘Bacquaert Brut’ : een mousserende wijn gemaakt volgens dezelfde Méthode Traditionnelle en met dezelfde druivenras(sen). Nu gaat het natuurlijk wel om een Belgische mousserende wijn maar het streven naar topkwaliteit gaat gepaard met de typiciteit van onze streek! De Bacquaert Brut  Méthode Traditionnelle waarvan een groot aandeel reservewijn gelagerd op Franse en Amerikaanse eik, verblijft 24 maanden “sur lattes” en dat zorgt voor de fijnheid van deze schuimwijn.

Deze wijn heeft en lichtgele robe, briljant met een dunne viscositeit. In de mond eerst een fijne citrustoets verweven met rijper pitfruit. Nadien komen de extra aroma’s de complexiteit ondersteunen. Dit is een verfrissende mousserende wijn die gedragen wordt door een fijne aciditeit die blijft aanhouden. De lichte dosage en een fijn bittertje ervaren we in de lange finale.

Beste Belgische Wijn 2018: Gouden Medaille!

Verzendingen in België gratis vanaf € 100

Entre Deux Monts / België / Bacquaert
Bacquaert Brut Entre Deux Monts

21,25

Artikelnummer: 48 Categorieën: , Tags: , ,